Посадка уборка и хранение чеснока

Добавлено: 01.07.2018, 15:49 / Просмотров: 83393
Закрыть ... [X]

Реклама

Содержание ✓

Кто-то хранит его в туалете, кто-то считает это нарушением санитарных норм. Тут уж, как говорят, каждому свое. Возможно, советы читателей помогут вам определиться – тема-то важная и злободневная.

Было бы что хранить!

Хочу поделиться и своим опытом хранения чеснока. Но, чтобы было что хранить, хочу добавить советы по выращиванию.

Я живу на Южном Урале, в Челябинске. А родился на Украине.

Технология выращивания чеснока мне известна с раннего детства. Сам начал заниматься этим лет 20 назад, с приобретением дачного участка. Выращиваю чеснок из своих семян, в трехлетней культуре, как рекомендуется во всех справочниках (он уже акклиматизировался к местным условиям).

При выращивании чеснока в трехлетней культуре происходит его омоложение, избавление от многих болезней. Пытался я приобретать сортовой.

Читайте также: Как лучше хранить чеснок

Соблазн великий: в каталоге одной крупной компании, занимающейся продажей семян, перечислены 125 сортов с указанием фамилий селекционеров! Позвонил по телефону горячей линии с просьбой указать, где приобретен сорт Награда со сроком хранения 11 месяцев.

Мне ответили, что заказанный товар высылают только наложенным платежом, не менее трех комплектов по цене 180-190 руб. каждый, по 10 зубчиков в каждом комплекте. Но гарантии, что вышлют именно тот чеснок, который заказан, мне так и не дали. А я уже был научен горьким опытом приобретения саженцев яблони Символ на местной селекционной станции – три раза в течение пяти лет: нужный сорт так у меня и не вызрел.

Но вернемся к чесноку. Итак, как я уже сказал, чеснок я выращиваю в трехлетней культуре. Сначала осе нью (в октябре) – зубчиками, однозубками и бульбочками в равных количествах. Мульчирую куриным перегноем, поэтому чеснок ни разу у меня не вымерзал. Весной, после всходов, ухаживаю как обычно. Подкармливаю коровяком (1:8) или птичьим пометом (1:10) с добавлением золы. Раствор для подкормки развожу в большой емкости (примерно на 32 ведра для экономии времени в дальнейшем при дозировке).

Подкармливаю три раза в сезон с интервалом три недели. После каждой подкормки поливаю и рыхлю. Прополка по мере необходимости.

Выращивание чеснока вместе с укропом

Убираю чеснок с 20 июля по 1 августа – чем раньше, тем лучше. Если во время уборки стоит дождливая погода, я, выкопав чеснок, промываю его от грязи в корыте с водой и просушиваю, разложив на грядке, примерно в течение суток, давая стечь воде. После тщательного просушивания сплетаю в плетешки. С целью экономии времени сплетаю плети, беря сразу по три чесночины в одном пучке.

Для предотвращения самопроизвольного развязывания плетения концы плетешек завязываю веревками.

После завершения плетения чеснок раскладываю на досках, столах или развешиваю на брусках на чердаке бани или садового домика и оставляю сохнуть до конца октября. Перед угрозой заморозков, в конце октября, обрезаю головки и помещаю их в пластиковые ящики из-под овощей, а ящики убираю или в садовый домик, или на застекленную веранду в квартире – ставлю стопкой друг на друга.

Обрезаю корни чеснока наполовину или меньше.

Главное условие – чтобы чеснок хорошо просох перед хранением, особенно верхний слой шелухи. При угрозе снижения температуры в месте хранения до минусовых значений укладываю его в картонные коробки из-под лекарств или обуви.

В зависимости от количества головок в коробках, можно засыпать промежутки между ними семенами укропа (идеальный вариант!) или агро-вермикулитом.

Семена укропа обладают бактерицидными свойствами, а агро-вермикулит выдерживают в печах при температуре 900°, что также способствует хорошей сохранности урожая.

Коробки с уложенным в них чесноком заклеиваю скотчем и помещаю на антресоль в коридоре. Для хранения желательно выбирать наиболее прохладное место в квартире.

На фотографии: чеснок после хранения в конце апреля этого года. Указанным способом я хранил однозубки на полках в подвале гаража, и они не потеряли всхожести.

Распространенные способы хранения чеснока в соли, с обжиганием корней над газовой плитой или свечой, покрытие головок расплавленным парафином не подходят из-за трудоемкости, а главное – не дают желаемых результатов.

©Иван Михайлович ЛЫЧАК. г. Челябинск

Ссылка по теме: Озимый и яровой чеснок: как отличить, когда сажать?

Хранение чеснока на зиму

Я копаю чеснок в сухую погоду. Никогда его не мою! Очищаю от земли, аккуратно снимаю верхний грязный слой, затем обрезаю корни и стебель так, чтобы можно было связать в пучки. Связываю по шесть-семь штук в пучке и подвешиваю в сарае сушиться. Если на улице жарко, несколько раз выношу на солнышко. Когда чеснок просохнет, обрезаю стебель, оставляя одни головки.

В прошлом году было много чеснока, я сложила головки в ведро и поставила его на кухне. Дочке в школу на осенние поделки нужны были еловые шишки. Муж привез из леса много шишек, часть из них взяла дочка, а остальные жалко было выкидывать, и я положила их сверху на чеснок в ведре. Головки по мере надобности брали, а шишки так и лежали сверху в ведре. И чеснок так хорошо хранился, как никогда! Чистенький, крепенький, будто только что с грядки!

Я читала, что настоем еловых шишек лечат ангину, гайморит, пневмонию. Значит, в них содержатся какие-то противомикробные вещества. Наверное, в этом весь секрет. Так и стоит это ведро на кухне на полу. Осенью обязательно попрошу мужа привезти опять шишек!

Не собьет простуда с ног, если в доме есть чеснок

В зимнюю и весеннюю пору нередки простудные заболевания. Чтобы справиться с ними, мы горстями глотаем аптечные таблетки, пилюли, порошки и другие препараты. А между тем у большинства из нас есть огородные участки, где растут целебные овощи.

И на одном я хочу остановиться: это универсальное лекарственное растение – чеснок. Он является природным антибиотиком, который справляется с различными бактериями и способен победить любую инфекцию.

Чесночное масло

Чеснок – кладовая витаминов и микроэлементов. При начальных признаках простуды он может стать первым помощником. Моя бабушка готовила чесночное масло. Надо взять хранение 4 головки чеснока, натереть на терке, заполнить получившейся кашицей небольшую баночку и добавить туда третью часть (от массы чеснока) растительного масла. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место настаиваться на две недели, периодически открывая и помешивая. После этого срока смесь следует профильтровать, и масло готово.

Оно хорошо помогает при ангине и насморке. Нужно взять 1 ч. л. чесночного масла, развести в 1 л кипяченой воды, хорошо перемешать и полоскать горло или закапывать в нос. После нескольких процедур болезнь отступит. Этот рецепт можно применять и при гриппе.

Рецепт

Для очищения сосудов от холестериновых бляшек принимают одновременно по 1 ч. л. чесночного масла и свежевыжатого лимонного сока. Делают это 3 раза в день за 30 мин до еды. Продолжительность курса лечения – 90 дней. После этого делают месячный перерыв, а затем повторяют курс.

Наружно

Чесночное масло применяют и наружно. Его втирают в кожу головы при выпадении, повышенной ломкости и сухости волос, себорее. Масло наносят на проблемные участки кожи при аллергии, угревой сыпи, длительно незаживающих ранах, ссадинах, ушибах. С использованием масла можно делать согревающие компрессы при радикулите, невралгии и воспалениях суставов. Это средство помогает также снять зуд при укусах насекомых.

Чеснок без масла

Но вполне можно лечиться и просто свежим чесноком, не настаивая его на масле.

При заболевании гриппом натрите пять зубчиков чеснока и вдыхайте его пары 5 мин три раза в день – утром, в обед и вечером.

При зубной боли очистите от шелухи один зубчик чеснока и пожуйте его в течение 3 мин, во рту погибнут все микроорганизмы, а боль перестанет.

Для снятия болей в коленях и суставах надо измельчить одну головку чеснока и 200 г лука. Приготовленную массу залить 1 л спирта и дать настояться две недели, периодически взбалтывая (кстати, спирт можно заменить водкой). Готовым средством натирают беспокоящие суставы.

Если на теле появились нарывы, следует очистить головку чеснока, измельчить ее до однородной массы (как пюре), потом добавить в нее 15-20 капель сока алоэ и хорошо перемешать. После этого препарат готов. Масса выкладывается на стерильную марлю, прижимается к нарыву, а сверху заматывается повязкой. Держать это лекарство нужно в течение часа.

Обязательно попробуйте хотя бы одно из бабушкиных средств, которые можно приготовить из удивительного овоща – чеснока.

Иосиф Владимирович ВОЙТЮК, Татарстан, г. Казань

© Марина Кравцова Тверская обл.

Реклама

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"


Источник: http://vsaduidoma.com/2015/08/25/uborka-na-hranenie-chesnoka-v-domashnih-usloviyah/


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Похожие новости


Когда посадить болгарский перец
Цветок азалия в картинках
Картошка цветет как поливать
Евровагонка сорт с что это
Чем подкормить большого урожая огурцов
Искусственный цветок амариллис
Урожай подкормка для винограда
Элегантный цветок фото


Посадка уборка и хранение чеснока Посадка уборка и хранение чеснока
Посадка уборка и хранение чеснока


Как правильно убирать чеснок с грядки и хранить его зимой
Овощ чеснок посадка и уход в открытом грунте, фото чеснока



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ